Вяленое мясо в домашних условиях
- Автор темы Abirvalg
- Дата начала
- Сообщения
- 105,952
- Реакции
- 426,722
- Баллы
- 135
Это была дикая корова в 500 км от мордора
ardon:
- Сообщения
- 306
- Реакции
- 1,509
- Баллы
- 93
так сказать "проба пера".делал по рецепту с первой страницы . всё отлично только пересолено трохи(с пивом самое оно).что предпочтительней чтоб не так солено: 1-меньше соли в маринад?.2-маринад тот же,но меньше держать в нём? 
- Сообщения
- 15,155
- Реакции
- 55,234
- Баллы
- 135
мясо на кости это долго, геморрно, но мухи его любят)))
- Сообщения
- 2,367
- Реакции
- 7,041
- Баллы
- 135
Всем привет ! У Дураков мысли сходятся и сам тоже вялю! Уже вторую партию запустил !
Делал по этому рецепту ! Все работает !
http://povar.ru/recipes/myaso_shestnoe-6364.html
[MEDIA]https://youtu.be/5MQi_1dov5M[/MEDIA]
Делал по этому рецепту ! Все работает !
http://povar.ru/recipes/myaso_shestnoe-6364.html
[MEDIA]https://youtu.be/5MQi_1dov5M[/MEDIA]
- Сообщения
- 10,709
- Реакции
- 44,366
- Баллы
- 135
Да, тоже интересно.
- Сообщения
- 329
- Реакции
- 920
- Баллы
- 0
Тонкая дышащая ткань или марля..
- Сообщения
- 15,155
- Реакции
- 55,234
- Баллы
- 135
Я пеньковой веревкой обвязываю вешаю...
ardon: