• Дорогой друг! Ты не зарегистрирован у нас на форуме.

    Возможность просмотра многих тем требует регистрации на форуме.

    Не поленитесь - зарегистрируйтесь, затратив всего несколько минут.


    Администрация Абырвалг.НЕТ

Балык осетровый из сома. КАК сделать осетрину из мяса сома )))

санька

Куканоносец=)
Зарегистрирован
Сообщения
8,113
Реакции
38,042
Баллы
135
Санька
Ты это.....курятину выложил из ашана и заливает нам тут:):)
Ты на пробу для друзей, к чаю, всегда бери!:)
)) ну пущщай будет курятина))зато делится не надо нескем )))))
если хочешь быть здоров ешь один и в темноте ))

пы.сы. да уж скоро заедет "комиссия" )придется угостить )):pardon:
 

mmmike

Участник
Зарегистрирован
Сообщения
67
Реакции
370
Баллы
53
Раньше сдирал шкуру плоскогубцами чулком. Сейчас кипятком счистил. На мясе остались фрагменты шкуры. Переживаю, не будет ли хуже...
А еще один ждет сейчас разделки с ночи. Сдирать чулком для сравнения?
 

Abirvalg

Батька наш Мандела и ЮАР нам мать
Зарегистрирован
Сообщения
105,952
Реакции
426,722
Баллы
135
кстати - сделай и так и так
и сравни
может ,действительно - проблема в слизи шкуры
 

санька

Куканоносец=)
Зарегистрирован
Сообщения
8,113
Реакции
38,042
Баллы
135

Mr.florist

Флора для фауны
Зарегистрирован
Сообщения
2,433
Реакции
5,750
Баллы
135
Кстати. А как все таки при вялении оградится от мух?
 

Abirvalg

Батька наш Мандела и ЮАР нам мать
Зарегистрирован
Сообщения
105,952
Реакции
426,722
Баллы
135
вешать сохнуть в темноте и на сквозняк
на сухое мухи не особо садятся
 

Mr.florist

Флора для фауны
Зарегистрирован
Сообщения
2,433
Реакции
5,750
Баллы
135
Но поначалу то мясо сырое. У меня есть два варианта, сарай и чердак, но и там и там полумрак, и не заметил, что бы мухи этих мест избегали((
А на чердаке еще и осы могут быть)
 

Abirvalg

Батька наш Мандела и ЮАР нам мать
Зарегистрирован
Сообщения
105,952
Реакции
426,722
Баллы
135
за ночь мясо подсыхает
не влаги на поверхности - мухам не интересно)
-
ну можно короб из марли или сетки сделать
 

санька

Куканоносец=)
Зарегистрирован
Сообщения
8,113
Реакции
38,042
Баллы
135
тут эта..кусочек тоже балычили..у рыбаков. взяли сушилку для воблы.
там несколько ячеек .разложили кусочки и на молнию застегнули.
блин удобно и муха не сядет,надоть домой купить такую. а то морочишься на крючки вывешивать итп итд
20161009_133814.jpg
 

санька

Куканоносец=)
Зарегистрирован
Сообщения
8,113
Реакции
38,042
Баллы
135
Приятного.аппетита всем ,кто любит клубнику сольдом(с)
))
З.ы.Нарезал в банку, маслом чуть залил...ну и жую под пиво.красота!
.этот не прям жестоко сушеный, подвяленый .середина мягкая.
Сухари все сьел уже))
можно ещё будет сделать)
 

Вложения

Куба

Местный
Команда форума
Сообщения
15,945
Реакции
49,789
Баллы
135
Сверху