• Дорогой друг! Ты не зарегистрирован у нас на форуме.

    Возможность просмотра многих тем требует регистрации на форуме.

    Не поленитесь - зарегистрируйтесь, затратив всего несколько минут.


    Администрация Абырвалг.НЕТ

Болтовня на кухне подводного охотника

rroman1973

Проверенный
Зарегистрирован
Сообщения
4,561
Реакции
16,254
Баллы
135
Проверяй на наличие паразитов,или в речной не бывает?...На Кольском тресковой нашкерили огроменную кастрюлю,потом кто-то досмотрелся-решили не рисковать,выбросили в пропасть:diablo:
хз бывают ли в "пионерской" печени паразиты... а треска на кольском - да... мало того что в печени - мясо тоже все было в червях.... где больше где меньше - но были... и яб сказал много... даже там где меньше... - вот зубатка была чистая...


мужикам показал - сказали жарь - масла в противень побольше ливанул - вкусно было - бабам ниче не сказали - до сих пор они в неведении наверное... че ели.
 

Белаз

920 сто57 5три два6
Зарегистрирован
Сообщения
3,064
Реакции
10,167
Баллы
135
Сегодня открыл для себя новый способ чистки рыбы.Столовой ложкой.увидел в передаче по зомбоящику.огонь,уделал только 30 см. вокруг доски,а не всю кухню как до этого.один минус,способ подходит только для крупной чешуи.
На счет сазана утверждать не буду,думаю Санькин способ лучше.А вот 6 пятисот грамовых карасей-5 минут и чистые,и кухня чистая.
На сазанах проверил- РАБОТАЕТ.
 

Белаз

920 сто57 5три два6
Зарегистрирован
Сообщения
3,064
Реакции
10,167
Баллы
135
Нормальные у нас ложки. Сазанчики не крупные были:2,5 и 3 кг.
А крупного то кто чистит? с него шкуру сдирают, Как с порося...
 
Последнее редактирование:

DmitryPioneer

Асоциальный ихтиофил
Команда форума
Сообщения
17,138
Реакции
91,126
Баллы
135
Нормальные у нас ложки. Сазанчики не крупные были:2,5 и 3 кг.
А крупного то кто чистит? с него шкуру сдирают, Как с порося...
я чищу...чем крупнее тем вкуснее...
до 20 кг нормально...крупнее не попадались пока...
любимый размер - 12/15 кг
 

Белаз

920 сто57 5три два6
Зарегистрирован
Сообщения
3,064
Реакции
10,167
Баллы
135
Ну я так часто сазана не стреляю.да и самый крупный у меня всего 7с половиной, но батя часто ловил. И все крупнее 5 кг. "Обдирал",шкуру снимал вместе с чешуей.
 

Abirvalg

Батька наш Мандела и ЮАР нам мать
Зарегистрирован
Сообщения
105,952
Реакции
426,720
Баллы
135
Селедка под шубой- Ш.У.Б.А.: ИСТОРИЯ ЗНАМЕНИТОГО САЛАТА

Автор этого замечательного салата - купец Анастас Богомилов, хозяин сети популярных московских столовых и трактиров. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе Родины и, естественно, дрались!

Драки эти были так горячи, что не обходилось без битья тарелок, стаканов и прочей мебели....
Тогда то Анастасу Богомилову в голову и пришла гениальная мысль. Он решил придумать салатик, отведав который, не так быстро и сильно бы мозгам ударял алкоголь. А меньше будет пьяных драк, меньше и ущерба. Расчет, ничего личного.
Сельдь тогда была дешева, пролетарий ее любил. Именно ее владелец ресторанов и решил сделать главным ингредиентом.
К ней он решил добавить лучка, отварной моркови, свеколки и картошки. Того, что было в простой семье. Да ещё тогда салат был щедро приправлен "западническим майонезом".
И название у салата символическое, а не кабы какое. Шуба — это не одно слова, а аббревиатура. Тогда она была в моде у новой власти. Так и писалось в меню. Ш. У. Б. А.
Расшифровка такая: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема".
Новый салат в столице имел успех, а потом его рецепт разошелся по всей стране, и за ее пределы. Главное, и цель была достигнута — меньше стало пьяных драк, а выручка — еще больше. Народ шел к Богомилову даже не столько выпить, сколько отведать нового салата-закуски.
"Селедка под шубой" была подана в первый раз накануне 1919-го Нового года. В первый раз посетители отведали этот салатик в новогоднюю ночь с 1918 на 1919 год. Ровно сто лет назад.
Наш любимый салат был придуман во время создания новой страны — СССР. Уже и страны такой нет, и про автора этого салата все давно забыли, и пролетарий исчез, а рецепт то салата живет... Удивительно, в нем и рецептура то почти не изменилась.
Так что, в новогоднюю ночь будет повод поднять тост за "Селедку под шубой» и за ее создателя, хорошего человека Анастаса Богомилова!»

Хорошо вам встретить Новый Год!!!!

Вкусная еда в картинах художника Андрея Андрианова
- селедка и картошка

(с)
 

Вложения

Белаз

920 сто57 5три два6
Зарегистрирован
Сообщения
3,064
Реакции
10,167
Баллы
135
Филей щуки в кляре,в декабре-просто оргазммммм...
 

OxotNic

Новичок
Зарегистрирован
Сообщения
15,155
Реакции
55,234
Баллы
135
Не, у меня сейчас любые рыбные блюда абсолютно не вызывают восторга... Переел рыбы, однако....:pardon:
 

Белаз

920 сто57 5три два6
Зарегистрирован
Сообщения
3,064
Реакции
10,167
Баллы
135

Abirvalg

Батька наш Мандела и ЮАР нам мать
Зарегистрирован
Сообщения
105,952
Реакции
426,720
Баллы
135
Между прочим, Оливье - абсолютно нормальное французское имя. Представляете, уезжаете вы за границу на праздники, а там сто процентов населения обсуждают с каким удовольствием они скоро будут жрать Игоря.
 

Abirvalg

Батька наш Мандела и ЮАР нам мать
Зарегистрирован
Сообщения
105,952
Реакции
426,720
Баллы
135
Ты где так хорошо и вкусно научился готовить?
- Это благодаря бывшей жене...
- Ооо, круто, она молодец!
- Да ну, нихуя не готовила, пришлось научиться...
 
Сверху