igorka
Заблокирован
- Сообщения
- 1,521
- Реакции
- 4,432
- Баллы
- 135
с детства обожаю чебуреки. благо рядом было много мест где их делали правильными - с пылу с жару, да чтоб с бульончиком внутри.
был частым гостем в "шайбе" - чебуречная в парке "Сокольники", чебуречной на "Колхозной", ныне Сухаревке, чебуречной на Кадашевской набережной, что у каменного моста (рядом был плавучий ресторан "Бургас").
поедание чебуреков - особая церемония, которая не терпит суеты, требует осторожности и смакования. Никаких вилок, ложек -только руками держим чебурек за серединки. Откусываем кончик сверху, чуть дунем внутрь, чтоб остудить и выпустить жар, и отпиваем бульончик. Потом кусаем и потихоньку добираемся до мяса.
Чем только не запивают, это и водочка, и чай, газировка типа Буратино или Дюшес, тан, сок. Я сторонник чая или томатного сока.
Где сейчас можно понастальгировать и поесть тех самых, чтоб с бульончиком внутри.
таких мест сейчас немного. И первое и старое из них - Чебуречная на Сухаревке, Москва, Панкратьевский переулок, 2. Сейчас имеет название "Дружба".
Второе место, но выше по качеству - чебуречная "Ника" Москва, улица Ярославская, 9.
Коллеги, если вам известны иные места с качеством не ниже чем в представленных чебуречных, прошу сдавать места, а я и мои друзья, будет рады составить компанию совместно потрапезничать.
был частым гостем в "шайбе" - чебуречная в парке "Сокольники", чебуречной на "Колхозной", ныне Сухаревке, чебуречной на Кадашевской набережной, что у каменного моста (рядом был плавучий ресторан "Бургас").
поедание чебуреков - особая церемония, которая не терпит суеты, требует осторожности и смакования. Никаких вилок, ложек -только руками держим чебурек за серединки. Откусываем кончик сверху, чуть дунем внутрь, чтоб остудить и выпустить жар, и отпиваем бульончик. Потом кусаем и потихоньку добираемся до мяса.
Чем только не запивают, это и водочка, и чай, газировка типа Буратино или Дюшес, тан, сок. Я сторонник чая или томатного сока.
Где сейчас можно понастальгировать и поесть тех самых, чтоб с бульончиком внутри.
таких мест сейчас немного. И первое и старое из них - Чебуречная на Сухаревке, Москва, Панкратьевский переулок, 2. Сейчас имеет название "Дружба".
Второе место, но выше по качеству - чебуречная "Ника" Москва, улица Ярославская, 9.
Коллеги, если вам известны иные места с качеством не ниже чем в представленных чебуречных, прошу сдавать места, а я и мои друзья, будет рады составить компанию совместно потрапезничать.