На данный момент у меня 4 быка,два чёрно пестрых,один швиц и недавно взял молочника покрытого мясным направлением,короче помесь месячного.Возни с ним хватает.Этим троим от 9 до 11 месяцев.По поводу телятины-в краснодарском крае и ставрополье телятиной считается мясо до 3,5 лет,т.е пока скотина растёт,я склонен несколько снизить возраст до 2.5 лет,т.е это время интенсивного роста.По комбикорму-знающие люди рекомендуют брать в частных небольших конторах,там не добавляют антибиотики.
Понятие "добавлять антибиотики" такое растяжимое.... Состав к/к к-й я делал для молочного стада (по заказу самого колхоза) ячмень,пшеница, отруби, вика, монокальцифосфат, жмых подсолнечный или шрот соевый+еще что то мелкое ну, и 1% премикс. Можно обойтись и без к/к. В принципе. Дробленка, запариваешь -кормишь
Но витамины нужны все равно
А антибиотики... у меня ветврач вынужден был гонять болячки свиней (а их до 24 штук может быть) уколами. В шею. Потом при убое, уколы были видны. И не всегда это антибиотики. Нам институт Гамалея, в Москве, разрабатывал вакцины под ту или иную болячку.
Иначе падеж на любом этапе роста свиньи.
Зимой каждому быку-по 1,5 кг хлеба вторичной переработки,чисто для согрева,чтоб пополнять энергию ..Что означает вызревание туши,первый раз слышу,да она слегка выдерживается,чтобы мясо не так отслаивалось при разделки,особенно это касается шеи.
КФХ Давыдов, Калужская область. У него герефорды. Если есть желание стадо и культуру - можно договорится.
Проект "Фермач" (Лукес-Д"), у них завод. Убой животных. Есть камеры для вызревания. Тоже могут работать, под заказ, на длинных сроках
Забил, повесил, через 21 день первый раз открыл камеру. За рубежом еще больше бывает срок вызревания.
Осенью прдавал вырезку по 450 рублей,ноги по 380,всё остальное от250 до350р Осенью мой большой бык за два месяца набрал 100кг только на траве. (В траве сахара, поэтому и набрал) Но об этом разговор отдельный
