Форум Абырвалг.НЕТ - подводная охота, дайвинг, туризм Партнеры социальной сети Абырвалг.НЕТ Возрастное ограничение

Вернуться   Форум Абырвалг.НЕТ - подводная охота, дайвинг, туризм > Жизнь > Дом. Дача. Дела хозяйственные, когда не ныряем.

Важная информация

Дом. Дача. Дела хозяйственные, когда не ныряем. Дом. Дача. Хозяйство. Строительство, огород, животноводство, быт, натуральное хозяйство, все своими руками.

 

 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.04.2013, 15:34   #1
Лось
Водоплавающий Лось
pm
 
Аватар для Лось
По умолчанию Берёзовый Сок, как добыть березовый сок, хранение сока

Всё об этом сюда!
__________________
Один шанс на миллион выпадает девять раз из десяти!
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Abirvalg (26.02.2017), PROSTO (29.04.2013), Алекс33 (29.04.2013)
Старый 29.04.2013, 15:35   #2
Лось
Водоплавающий Лось
pm
 
Аватар для Лось
По умолчанию

Вот от Alexeyd

Привет! Я не шарю как тут темы создавать.
Рецепт прост: Берёзовый сок выливаешь в кастрюлю, добавляешь из расчёта 2-3 ст. ложки сахара на литр сока, лимонку по вкусу и всё это дело доводишь до кипения, но не кипятишь! Потом аккуратно (чтобы банка не лопнула) выливаешь в банку в которую предварительно положил дольку лимона. Банку помещаешь в ходлодный подвал. Хранишь пока не выпьешь ))) У меня до следующего урожая сока хранится. Ни одна банка не испортилась.

В пластиковых бутылках ставлю квас: 2-3 ложки сахара на литр (можно и без сахара) в бутылку кладешь 4-5 изюмин (можно шиповник, сухофрукты, ну в общем, что найдёшь), закрываешь и в подвал. К лету получится отличный газированный квас! Очень хорош он с бодуна, на ноги ставит на ура )
__________________
Один шанс на миллион выпадает девять раз из десяти!
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
alexeyd (29.04.2013), dm72 (30.04.2013), FOXX (29.04.2013), GALANT (29.04.2013), kopol (29.04.2013), olginec (29.04.2013), ols (10.04.2015), PROSTO (29.04.2013), rem (29.04.2013), RockyR (17.04.2015), rroman1973 (29.04.2013), Solo (29.04.2013), vild_val_59 (30.04.2013), Vovohka777 (27.03.2016), Алекс33 (29.04.2013), Добрый Э-эх (30.04.2013), кмдрб (30.04.2013), курон (29.04.2013), Олег007 (29.04.2013), серыйволк (12.05.2013)
Старый 29.04.2013, 15:49   #3
Океан
Местный
pm
 
Аватар для Океан
По умолчанию

Я вот так, с мякотью закатываю...
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
AlexSMR (11.04.2015), dm72 (30.04.2013), Dmitry, moscow (30.04.2013), GALANT (29.04.2013), GennadiyKul (16.04.2015), Leshiy33 (16.04.2015), ols (10.04.2015), PROSTO (29.04.2013), rroman1973 (29.04.2013), rubak.72 (29.04.2013), sergey# (29.04.2013), StaS_65 (12.04.2015), Vovohka777 (27.03.2016), Алекс33 (29.04.2013), александр70 (29.04.2013), Добрый Э-эх (30.04.2013), курон (29.04.2013), Лось (29.04.2013), мастер.р (02.04.2016), Олег007 (29.04.2013), Рыбабезтрусов (29.04.2013), серыйволк (12.05.2013), Сивый (29.04.2013), Хохол (29.04.2013)
Старый 29.04.2013, 16:13   #4
Лось
Водоплавающий Лось
pm
 
Аватар для Лось
По умолчанию

Я в этом году на охоте когда с подсадной сидел,тоже берёзу ковырнул возле которой шалаш стоял,кружечку поставил,пока сидел она набралась...хватило чтоб утолить жажду!А так заготовкой некогда заниматься...
__________________
Один шанс на миллион выпадает девять раз из десяти!
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Конаково ГРЭС (29.04.2013), серыйволк (12.05.2013)
Старый 29.04.2013, 16:23   #5
rroman1973
Местный
pm
 
Аватар для rroman1973
По умолчанию

по прошлому году снимал за раз литров по 20-30, все упились - потом добавлял на 5л бутыль гр 50 спирта - не помогает - все равно начинает портиться даже в холодильнике - но квасок с него потом получился ого-го...
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
alexeyd (29.04.2013), GALANT (29.04.2013), mercury80 (29.04.2013), Solo (29.04.2013), Vovohka777 (27.03.2016), александр70 (29.04.2013), Добрый Э-эх (30.04.2013), Конаково ГРЭС (29.04.2013), курон (29.04.2013), Лось (29.04.2013), Рыбабезтрусов (29.04.2013), серыйволк (12.05.2013)
Старый 29.04.2013, 18:00   #6
спортсмен
Местный
pm
 
Аватар для спортсмен
По умолчанию

В деревне берем 40-ка литровую флягу ставим у березки, крутим сверлом на 25-30мм отверстие, вставляем в отверстие желобок, сок стекает во флягу! На горловину фляги одеваем марлю от мусора! Через энное время с ведрами к фляге! А дома разливаем в полторашки(бутылки от пива!), можно для вкуса добавить изюма или черносмородную веточку вкус просто супер!!! Полторашки в сенник или в погреб! Пьют до следующей весны, можно пить так (кисленький), а можно добавить сахару, ух шипучка будет !!!
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
alexeyd (29.04.2013), GALANT (29.04.2013), Solo (29.04.2013), vild_val_59 (30.04.2013), Алекс33 (29.04.2013), Конаково ГРЭС (29.04.2013), санька (29.04.2013), серыйволк (12.05.2013), ХОЛОД (29.04.2013)
Старый 29.04.2013, 18:54   #7
alexeyd
Новичок
pm
 
Аватар для alexeyd
По умолчанию

Я прошлым летом угостил товарища кваском в бутылке, пока он её возил в машине она рванула. Летала по всему салону. Причём не крышку сорвало, а дно лопнуло)))) Огнетушитель отдыхает ))
Без химчистки салона не обошлось. В холодном подвале одно давление, а в тепле, да если ещё потрясти... В общем перед транспортировкой не забываем стравливать газ из бутылки.
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
vild_val_59 (30.04.2013), серыйволк (12.05.2013)
Старый 29.04.2013, 18:58   #8
Nik1
я только учусь.
pm
 
Аватар для Nik1
По умолчанию

Эх.. были раньше времена.. я с двумя другами за неделю по две тонны снимал)).. прошли годы.. такой объем тяжело физически с лесу вынести.. собственно по жэтому объемы сбавил.. в этом сезоне заготовил на две семьи 700литров..
часть под квас стоит.. часть законсервировали по трехам
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
alexeyd (29.04.2013), ipat65 (29.04.2013), Leshiy33 (16.04.2015), rroman1973 (30.04.2013), rubak.72 (29.04.2013), Solo (29.04.2013), vild_val_59 (30.04.2013), Алекс33 (29.04.2013), Андроунд (29.04.2013), Куба (29.04.2013), Лось (29.04.2013), серыйволк (12.05.2013)
Старый 29.04.2013, 19:16   #9
Куба
Местный
pm
 
Аватар для Куба
По умолчанию

)))))))))
Сок! Да, сок это вещь нужная.))))
1 - Берем шуроповерт. Туда перо на 16, делаем дырдачку.
2 - Берем трубочку по наружке на 21, вбиваем в дырдочку.
3 - полиэтиленовый пакет литра на 4-5, и проволочку.
все этого шт так двадцать.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
В этом году пришлось ездить сливать по три раза в сутки.
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Лично для себя заготовил в районе 150 литров.
Рецепты:
1. Сок в чистую банку и в погреб. Он скисает и его можно так пить, а лучше на окрошку.
2 про изюм уже писали, только сахара чайную ложку. Через 4-5 месяцев такая шыпучка получается, по вкусу шампанское.
3. Берем бадейку чтобы плотно крышкой закрывалась, в ее сок. туда же, в мешочке с марли, пережаренный ячмень, через три месяца неплохой квасок получается.
4 сок в банки + сухофруктов, тоже ничего выходит.
__________________
гвоздь в голову раsпizdяям, которые выходят с заряженными ружьями из воды.
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
alexeyd (29.04.2013), dm72 (30.04.2013), GennadiyKul (16.04.2015), ipat65 (29.04.2013), Leshiy33 (16.04.2015), rroman1973 (30.04.2013), Solo (30.04.2013), vild_val_59 (30.04.2013), ИванЗю (29.04.2013), кмдрб (30.04.2013), Лось (29.04.2013), Натка (17.04.2015), серыйволк (12.05.2013)
Старый 29.04.2013, 19:39   #10
lenysya
Местный
pm
 
Аватар для lenysya
По умолчанию

А березы потом не болеют?
__________________
Если на душе скребутся кошки,не вешай нос,придет время и они будут мурлыкать от счастья!
  Ответить с цитированием

Метки
березовый сок, фреш березовый

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:06. Часовой пояс GMT +3.


Поддержка BackStage Moscow® Перевод: zCarot
Любой материал с данного сайта (форума) запрещено копировать или видоизменять без разрешения администрации сайта!
Информация и сообщения на сайте (форуме) лучше всего воспринимаются при просмотре с включенным мозгом и неутерянной адекватностью.
Медиа проекты: FM радио подводных охотников. ; Видеоканал подводных охотников.
Абырвалг.НЕТ - Все о дикой подводной охоте, диком дайвинге, диком фридайвинге и диком автотуризме
WebDive. Top100 Дайвинг - рейтинг DIVEtop Экстремальный портал VVV.RU Тиц и pr
Время генерации страницы 0.21380 секунды с 12 запросами