Форум Абырвалг.НЕТ - подводная охота, дайвинг, туризм Партнеры социальной сети Абырвалг.НЕТ Возрастное ограничение

Вернуться   Форум Абырвалг.НЕТ - подводная охота, дайвинг, туризм > Жизнь > Кулинария

Важная информация

Кулинария Делимся рыбными и не только рецептами

 

 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.05.2018, 20:42   #1
Люсичка
Местный
pm
 
Аватар для Люсичка
По умолчанию Лысуха вяленая

Ребята, а Вы когда нибудь пробовали...
Так называемую ванючую невкусную лысуху?????
Если вы ее не пробовали......зря....офигенная вкуснпя вещь...
Есть рецепт.....
)))
Самый гурман....скажет, что это вяленая нежная рыбка!!!!!!
__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно я и сама влезу!
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Abirvalg (20.05.2018), Night Crawler (20.05.2018), серыйволк (19.05.2018)
Старый 19.05.2018, 20:45   #2
OxotNic
Новичок
pm
 
Аватар для OxotNic
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от Люсичка Посмотреть сообщение
Ребята, а Вы когда нибудь пробовали...
Так называемую ванючую невкусную лысуху?????
Если вы ее не пробовали......зря....офигенная вкуснпя вещь...
Есть рецепт.....
)))
Самый гурман....скажет, что это вяленая нежная рыбка!!!!!!
Ты про эту лысуху?
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Abirvalg (20.05.2018), Люсичка (19.05.2018), серыйволк (19.05.2018)
Старый 19.05.2018, 21:16   #3
Люсичка
Местный
pm
 
Аватар для Люсичка
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от OxotNic Посмотреть сообщение
Ты про эту лысуху?
Нажмите на изображение, чтобы открыть его в исходном размере.
Да.про эту самую
__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно я и сама влезу!
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Abirvalg (20.05.2018), серыйволк (19.05.2018)
Старый 19.05.2018, 21:17   #4
серыйволк
Местный
pm
 
Аватар для серыйволк
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от Люсичка Посмотреть сообщение
Ребята, а Вы когда нибудь пробовали...
Так называемую ванючую невкусную лысуху?????
Если вы ее не пробовали......зря....офигенная вкуснпя вещь...
Есть рецепт.....
)))
Самый гурман....скажет, что это вяленая нежная рыбка!!!!!!
Так делитесь - а то пробовали-непробовали
я от лысухи на охоте только пупки брал - вкуснятина....слышал, что если с неё снять шкурку с жирком и отделить кости, то из мяса даже шулюм неплохой, но пробовать не доводилось.....а ради одного пупка и охотить её не хочу.... а тут оказывается мы просто не умеем её готовить....колись
__________________
Надеяться можно только на себя - не в лесу живём...
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Abirvalg (20.05.2018), Люсичка (19.05.2018)
Старый 19.05.2018, 21:26   #5
Люсичка
Местный
pm
 
Аватар для Люсичка
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от серыйволк Посмотреть сообщение
Так делитесь - а то пробовали-непробовали
я от лысухи на охоте только пупки брал - вкуснятина....слышал, что если с неё снять шкурку с жирком и отделить кости, то из мяса даже шулюм неплохой, но пробовать не доводилось.....а ради одного пупка и охотить её не хочу.... а тут оказывается мы просто не умеем её готовить....колись
Рассказываю....
Лысуху надо стрелять только ту которая в стае...стаи у них от 100шт... те стаи которые по 10 штук фигня.....не трогайте.....
Шкуру снять...она ванючая с жиром.....
Мясо вымачит сутки.
На три часа засыпать солью.
Вымочить на 20мин мясо после соли. Меняя воду желательно каждые 5 мин.
Вялить до....вы поймете.....иногда и 2х суток хватает а иногда и 5дн.
__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно я и сама влезу!
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Abirvalg (20.05.2018), серыйволк (19.05.2018)
Старый 19.05.2018, 21:27   #6
Люсичка
Местный
pm
 
Аватар для Люсичка
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от серыйволк Посмотреть сообщение
Так делитесь - а то пробовали-непробовали
я от лысухи на охоте только пупки брал - вкуснятина....слышал, что если с неё снять шкурку с жирком и отделить кости, то из мяса даже шулюм неплохой, но пробовать не доводилось.....а ради одного пупка и охотить её не хочу.... а тут оказывается мы просто не умеем её готовить....колись
Даааа......желудок у них вещь.....
Не даром при царской....их стреляли пупки вырезалили......
__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно я и сама влезу!
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Abirvalg (20.05.2018), серыйволк (19.05.2018)
Старый 19.05.2018, 22:43   #7
серыйволк
Местный
pm
 
Аватар для серыйволк
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от Люсичка Посмотреть сообщение
Рассказываю....
Лысуху надо стрелять только ту которая в стае...стаи у них от 100шт... те стаи которые по 10 штук фигня.....не трогайте.....
Шкуру снять...она ванючая с жиром.....
Мясо вымачит сутки.
На три часа засыпать солью.
Вымочить на 20мин мясо после соли. Меняя воду желательно каждые 5 мин.
Вялить до....вы поймете.....иногда и 2х суток хватает а иногда и 5дн.
Стая имеет какое-то магическое воздействие на мясо ???!
__________________
Надеяться можно только на себя - не в лесу живём...
  Ответить с цитированием
Сказали Спасибо:
Abirvalg (20.05.2018), Night Crawler (20.05.2018)
Старый 19.05.2018, 22:59   #8
Люсичка
Местный
pm
 
Аватар для Люсичка
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от серыйволк Посмотреть сообщение
Стая имеет какое-то магическое воздействие на мясо ???!
Не поверите. Но да..... они там жирные.в стае и мясистые.
А не в стае.спортивные ....и гадко ванючие...
Опыт...
__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно я и сама влезу!
  Ответить с цитированием
Cказали Cпасибо:
Abirvalg (20.05.2018)
Старый 19.05.2018, 23:14   #9
серыйволк
Местный
pm
 
Аватар для серыйволк
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от Люсичка Посмотреть сообщение
Не поверите. Но да..... они там жирные.в стае и мясистые.
А не в стае.спортивные ....и гадко ванючие...
Опыт...
Ну даже не знаю, что мне-то делать с моим опытом охоты...не стреляю их лет наверно уже 25, а до этого даже одиночки перед отлетом были очень жирными, при съеме шкурки вся тушка была обильно залита белым вонючим жирком в палец толщиной, а то и по-боле...
__________________
Надеяться можно только на себя - не в лесу живём...
  Ответить с цитированием
Cказали Cпасибо:
OxotNic (20.05.2018)
Старый 20.05.2018, 09:31   #10
Люсичка
Местный
pm
 
Аватар для Люсичка
По умолчанию Re: Вяленое мясо в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от серыйволк Посмотреть сообщение
Ну даже не знаю, что мне-то делать с моим опытом охоты...не стреляю их лет наверно уже 25, а до этого даже одиночки перед отлетом были очень жирными, при съеме шкурки вся тушка была обильно залита белым вонючим жирком в палец толщиной, а то и по-боле...
У меня отец рассказывал, один раз стрельнул, притащтл домой, приготовил, говорит даже собаки есть не стали.... это было давно. Хотя готовит он у меня очень хорошо!
Приезжает к нам в гости, короче, я приготовила, тушила. Папа говорит, нее напробовался не буду есть... я говорю ", да ты попробуй сначало"....
Попробовал и офигел....
__________________
Направь меня, Господи, куда нужно, ибо куда не нужно я и сама влезу!
  Ответить с цитированием
Cказали Cпасибо:
серыйволк (20.05.2018)

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:31. Часовой пояс GMT +3.


Поддержка BackStage Moscow® Перевод: zCarot
Любой материал с данного сайта (форума) запрещено копировать или видоизменять без разрешения администрации сайта!
Информация и сообщения на сайте (форуме) лучше всего воспринимаются при просмотре с включенным мозгом и неутерянной адекватностью.
Медиа проекты: FM радио подводных охотников. ; Видеоканал подводных охотников.
Абырвалг.НЕТ - Все о дикой подводной охоте, диком дайвинге, диком фридайвинге и диком автотуризме
WebDive. Top100 Дайвинг - рейтинг DIVEtop Экстремальный портал VVV.RU Тиц и pr
Время генерации страницы 0.20182 секунды с 13 запросами