Как лучше приготовить рапанов
- Автор темы Берг
- Дата начала
- Сообщения
- 9,651
- Реакции
- 34,456
- Баллы
- 135
Как приготовить рапаны к пиву
Готовое мясо моллюска нарезаем соломкой, выкладываем слоем в тарелку, сверху выкладываем слой нарезанного репчатого лука, засыпаем перец, специи для рыбы и поливаем лимонным соком. Затем все перемешиваем, на ночь ставим в холодильник, чтобы рапаны пропитались. Доказано что, чем больше времени мясо настаивается в лимоном соке, тем оно мягче. Получается кисловато – терпкий вкус отлично подходящий под холодное пиво.
Готовое мясо моллюска нарезаем соломкой, выкладываем слоем в тарелку, сверху выкладываем слой нарезанного репчатого лука, засыпаем перец, специи для рыбы и поливаем лимонным соком. Затем все перемешиваем, на ночь ставим в холодильник, чтобы рапаны пропитались. Доказано что, чем больше времени мясо настаивается в лимоном соке, тем оно мягче. Получается кисловато – терпкий вкус отлично подходящий под холодное пиво.
Как приготовить запеченные рапаны к пиву
Здесь вам понадобятся моллюски непосредственно с раковиной, майонез, специи для улучшения вкусового восприятия и сыр. Раковины будут нужны для антуража и в качестве емкости. Их необходимо хорошо промыть и опустить рапаны в соленную кипящую воду. В этом случае приготовить рапаны, чтобы они были не жесткие, возможно следя за временем — достаточно 4 минуты. Вытащите из воды и остудите. Вытащите мясо и удалите все ненужное (печень, желудок). Ногу рапаны положите обратно в раковину. Чеснок, перец и майонез смешайте и залейте в ракушку, сверху засыпьте потертым твердым сыром и отправляйте в духовой шкаф минут на 16. Чтобы приготовить рапаны мягкими, делать это надо при невысокой температуре.
Как приготовить жаренные рапаны к пиву
Приготовить жареные рапаны к пиву или другому алкоголю можно, употребив в рецепт бруснику. Сначала нужно измельченный лук прожарить в масле из подсолнухов. Затем тонко нарезанное мясо рапаны, обжарить вместе с луком, залив сметаной, посолив и поперчив. Тушить мясо нужно не более трех минут, дабы приготовить рапаны, чтобы они были не жесткие. Бруснику окунуть в кипящую воду и выложить в сковороду. Получается перчено-кисловатый вкус. Употреблять горячим.
Как приготовить закуску из рапанов к пиву
Или возможно эту закуску из рапанов к пиву приготовить в другом варианте. Нарезанный лук обжариваем на сковороде. Количество лука и степень его обжарки можете определить сами. Затем высыпаем рапаны, можно целиком или порезанные на части, лучше на крупные кусочки. После 3 минут, в сковороду добавляем сметанный соус, который готовим из сметаны, соевого соуса, лимонного сока и перца. Количество каждого компонента можно определять на вкус. Тушим 3 минуты и наслаждаемся вкусом и ароматом.
Как приготовить рапанов чтобы они были мягкие с овощами
В приготовлении рапаны идеально сочетаются с овощами. На смазанный маслом маленький противень разложите слоями порезанные кружками помидоры, баклажаны, мясо рапанов, кольца репчатого лука, специи для улучшенного вкуса, сверху залить майонезом и засыпать тертым сыром. Легкий и в то же время питательный ужин порадует ваших близких.
Как приготовить из замороженных рапанов плов
Из замороженных рапанов приготовить можно отличный плов. Использовать кастрюлю можно такую как для приготовления обычного плова. Нарезанный лук и морковь обжарить в масле, после добавить в кастрюлю помидоры и потушить. Положить семь зубчиков чеснока и 400 грамм мытого риса. Залить все четырьмя стаканами кипятка. Доводим рис почти до полной готовности и добавляем мясо рапанов. 3 минуты дать потомиться, а после, следить за мягкостью мяса. Главное не передержать на огне, чтобы рапаны приготовились не жесткими.
Как приготовить шашлык из рапанов
На природе угостить всех шашлыком из рапанов не составит труда. Для его приготовления, хорошо подойдут замороженные рапаны. Очистив их, мясо следует нанизать на шампуры, смазать майонезом, поперчить и посолить, обязательно завернуть в фольгу. Жарить на углях не более 5 минут. Шашлык из рапанов к пиву готов. Подавая его, снимите фольгу.
Как приготовить из рапанов острую закуску
Из рапанов можно приготовить очень острую закуску. Нашинкованный лук и морковь обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета в течение 6 минут. После чего засыпаем рапаны, солим, перчим, добавляем 1 ложку томатной пасты и оставляем тушиться еще около 6 минут, чтобы рапаны приготовились мягкими. Затем засыпаем мелко нарезанный чеснок и закрываем крышкой, чтобы мясо рапанов пропиталось.
Как приготовить замороженные рапаны с грибами
Например, к праздничному столу, можно приготовить замороженные рапаны, в соусе с грибами. Отваренное мясо моллюска порезать ломтиками, лук и морковь порезать соломками, огурцы и шампиньоны нарезать кубиками, чеснок мелко нашинковать. На горячую скороду, смазанную маслом, сначала выкладываем лук, затем морковь и свежие шампиньоны. 5 минут следует постоянно помешивать, чтобы ингредиенты равномерно обжарились. Затем смешать все с чесноком. Сваренный картофель нужно нарезать кружочками и обжарить на сковороде в масле. Затем все приготовленные ингредиенты перемешать, добавить специи для улучшения вкусовых качеств, заправить все вашим любимым соусом.
Как приготовить рапаны мягкими
Мягкими рапаны приготовить помогает сливочный соус. Вам понадобиться сливки, грамм 100 сухого вина белого сорта, лук репчатый, помидоры, зелень. Лук нарезаем дольками среднего размера, в кипятке снимаем кожицу с помидоров, нарезаем их ломтиками. В глубокую сковороду с маслом, сначала выкладываем лук и слегка его обжариваем, затем помидоры и заливаем все белым вином. Оставляем тушиться минут 7, но только на малом огне. Затем добавляем сливки и порезанные крупными дольками мясо рапанов. Все смешаем и еще 3 минуты подержим на плите. Смесь сливок и вина сохраняет вкус рапанов и способствует тому, чтобы рапаны приготовились не жесткими и пикантными.
Здесь вам понадобятся моллюски непосредственно с раковиной, майонез, специи для улучшения вкусового восприятия и сыр. Раковины будут нужны для антуража и в качестве емкости. Их необходимо хорошо промыть и опустить рапаны в соленную кипящую воду. В этом случае приготовить рапаны, чтобы они были не жесткие, возможно следя за временем — достаточно 4 минуты. Вытащите из воды и остудите. Вытащите мясо и удалите все ненужное (печень, желудок). Ногу рапаны положите обратно в раковину. Чеснок, перец и майонез смешайте и залейте в ракушку, сверху засыпьте потертым твердым сыром и отправляйте в духовой шкаф минут на 16. Чтобы приготовить рапаны мягкими, делать это надо при невысокой температуре.
Как приготовить жаренные рапаны к пиву
Приготовить жареные рапаны к пиву или другому алкоголю можно, употребив в рецепт бруснику. Сначала нужно измельченный лук прожарить в масле из подсолнухов. Затем тонко нарезанное мясо рапаны, обжарить вместе с луком, залив сметаной, посолив и поперчив. Тушить мясо нужно не более трех минут, дабы приготовить рапаны, чтобы они были не жесткие. Бруснику окунуть в кипящую воду и выложить в сковороду. Получается перчено-кисловатый вкус. Употреблять горячим.
Как приготовить закуску из рапанов к пиву
Или возможно эту закуску из рапанов к пиву приготовить в другом варианте. Нарезанный лук обжариваем на сковороде. Количество лука и степень его обжарки можете определить сами. Затем высыпаем рапаны, можно целиком или порезанные на части, лучше на крупные кусочки. После 3 минут, в сковороду добавляем сметанный соус, который готовим из сметаны, соевого соуса, лимонного сока и перца. Количество каждого компонента можно определять на вкус. Тушим 3 минуты и наслаждаемся вкусом и ароматом.
Как приготовить рапанов чтобы они были мягкие с овощами
В приготовлении рапаны идеально сочетаются с овощами. На смазанный маслом маленький противень разложите слоями порезанные кружками помидоры, баклажаны, мясо рапанов, кольца репчатого лука, специи для улучшенного вкуса, сверху залить майонезом и засыпать тертым сыром. Легкий и в то же время питательный ужин порадует ваших близких.
Как приготовить из замороженных рапанов плов
Из замороженных рапанов приготовить можно отличный плов. Использовать кастрюлю можно такую как для приготовления обычного плова. Нарезанный лук и морковь обжарить в масле, после добавить в кастрюлю помидоры и потушить. Положить семь зубчиков чеснока и 400 грамм мытого риса. Залить все четырьмя стаканами кипятка. Доводим рис почти до полной готовности и добавляем мясо рапанов. 3 минуты дать потомиться, а после, следить за мягкостью мяса. Главное не передержать на огне, чтобы рапаны приготовились не жесткими.
Как приготовить шашлык из рапанов
На природе угостить всех шашлыком из рапанов не составит труда. Для его приготовления, хорошо подойдут замороженные рапаны. Очистив их, мясо следует нанизать на шампуры, смазать майонезом, поперчить и посолить, обязательно завернуть в фольгу. Жарить на углях не более 5 минут. Шашлык из рапанов к пиву готов. Подавая его, снимите фольгу.
Как приготовить из рапанов острую закуску
Из рапанов можно приготовить очень острую закуску. Нашинкованный лук и морковь обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета в течение 6 минут. После чего засыпаем рапаны, солим, перчим, добавляем 1 ложку томатной пасты и оставляем тушиться еще около 6 минут, чтобы рапаны приготовились мягкими. Затем засыпаем мелко нарезанный чеснок и закрываем крышкой, чтобы мясо рапанов пропиталось.
Как приготовить замороженные рапаны с грибами
Например, к праздничному столу, можно приготовить замороженные рапаны, в соусе с грибами. Отваренное мясо моллюска порезать ломтиками, лук и морковь порезать соломками, огурцы и шампиньоны нарезать кубиками, чеснок мелко нашинковать. На горячую скороду, смазанную маслом, сначала выкладываем лук, затем морковь и свежие шампиньоны. 5 минут следует постоянно помешивать, чтобы ингредиенты равномерно обжарились. Затем смешать все с чесноком. Сваренный картофель нужно нарезать кружочками и обжарить на сковороде в масле. Затем все приготовленные ингредиенты перемешать, добавить специи для улучшения вкусовых качеств, заправить все вашим любимым соусом.
Как приготовить рапаны мягкими
Мягкими рапаны приготовить помогает сливочный соус. Вам понадобиться сливки, грамм 100 сухого вина белого сорта, лук репчатый, помидоры, зелень. Лук нарезаем дольками среднего размера, в кипятке снимаем кожицу с помидоров, нарезаем их ломтиками. В глубокую сковороду с маслом, сначала выкладываем лук и слегка его обжариваем, затем помидоры и заливаем все белым вином. Оставляем тушиться минут 7, но только на малом огне. Затем добавляем сливки и порезанные крупными дольками мясо рапанов. Все смешаем и еще 3 минуты подержим на плите. Смесь сливок и вина сохраняет вкус рапанов и способствует тому, чтобы рапаны приготовились не жесткими и пикантными.
- Сообщения
- 2,952
- Реакции
- 16,624
- Баллы
- 0
Ну очень хорош. :good:
- Сообщения
- 304
- Реакции
- 983
- Баллы
- 93
- Сообщения
- 115
- Реакции
- 768
- Баллы
- 93
Если из ракушки достанешь сырым (не отваривая, крючком) почистил, помыл, отбиваешь как мясо. Соль и перец по вкусу. Можно обжарить в сухарях но по моему лучше в кляре! Ну как рыбу!
Удачи!
- Сообщения
- 267
- Реакции
- 575
- Баллы
- 0
Итак.Раскаляем масло в казане до появления дымки ,кидаем в него небольшую луковицу,ждем пока обуглица верхняя часть.Далее, обжариваем лук полукольцами до появления золотистого цвета,затем морковь соломкой обжариваем.Теперь привареный рапан.Обжариваем недолго.Далее наливаем воды пару сантиметров выше того что тушилось,добавляем зиры (кумин),сушеный барбарис,соль,(надо чуть пересолить)доводим до кипения,тушим минут 5.Насыпаем рис,ровно по поверхности,наливаем воды,я лью 3/4 фаланги указательного пальца , выше риса.Кипятим,выпариваем вводу.Как вода выпарилась,собираем рис с краев в горку не трогая лук,морковь и рапана,4-6 головки чеснока втыкаем в горку по глубже,огонь на минимум, накрываем крышкой, ждем 20 минут.Снимаем с огня,перемешиваем , едим.Я обычно готовлю на костре на два киллограма риса(мистраль), по два лук и морковь,3 мясо чегото.Рапана можно закидывать прямо перед рисом без обжарки.Он оч быстро готовится.Ну и:drinks::drinks:приятного аппетита.:bayan:
- Сообщения
- 14,498
- Реакции
- 43,087
- Баллы
- 135
В кляре :good: А еще шашлык очень понравился :drinks:
пс. Жаль что у нас рапанов нет.... :sorry:
- Сообщения
- 2,952
- Реакции
- 16,624
- Баллы
- 0
Не дай бог! Почитай последствия интродукции рапана в ЧМ.
- Сообщения
- 15,155
- Реакции
- 55,234
- Баллы
- 135
В последнее время встречал на глубине от десятки, на песке, и мало что- то... Раньше было намного больше их, и встречались на меньшей глубине
- Сообщения
- 1,924
- Реакции
- 5,015
- Баллы
- 135
В прошлом году тоже видел только на 10 метрах на песке. Но действительно стали какие-то маленькие
ardon: Спросил у хозяина жилья (он местный) - сказал, что их промышленным ловом здорово истребили:sad: И мидий стало очень мало, а если и есть то мелкие. Хотя ребята прошлый год из Крыма достаточно крупные на фотках выкладывали
ardon: Спросил у хозяина жилья (он местный) - сказал, что их промышленным ловом здорово истребили:sad: И мидий стало очень мало, а если и есть то мелкие. Хотя ребята прошлый год из Крыма достаточно крупные на фотках выкладывалиВложения
- Сообщения
- 1,924
- Реакции
- 5,015
- Баллы
- 135
Готовили по какому-то своему рецепту.:scratch_one-s_head: Сначала кидали минуты на 3 в кипящую воду, потом выковыривали тело из ракушки, вырезали желудок и какой-то хрен (сказали надо вырезать). Далее жена сделала маенезный соус с лимоном, ну и жарили минут 15. Вобщем испортили всеardon: Получились немного кислыми из-за избытка лимона и резиновыми из-за длительного ужаривания на сковородке В этом году будем пробовать как-нибудь иначе:scratch_one-s_head::scratch_one-s_head:
ardon: Получились немного кислыми из-за избытка лимона и резиновыми из-за длительного ужаривания на сковородке В этом году будем пробовать как-нибудь иначе:scratch_one-s_head::scratch_one-s_head:
