Сырный суп (быстрый рецепт)

[Хулиганка]

Мелочь, а иногда хочется приятностей...

Ингредиенты:
1. 2 плавленных сырка (я предпочитаю сырок Дружба)
2. 3-4 небольшие картофелины
3. 1 средняя марковка
4. 1 небольшая луковица
5. 1 зубчик чесночка
6. чуть-чуть "на глаз" копчености - колбаса, сосиски, мясо...

Рецепт:
В кипящую воду кладем порезанный мелкими кусочками картофель, затем добавляем пасированные морковь (предварительно натертую на мелкой терке), лук, чеснок и порезанные соломкой "копчености". В самом конце варки кладем в суп сыр, вводя его постепенно, небольшими порциями и постоянно помешивая.

Когда сыр расплавится - супчик готов. Осталось только украсить его свежей зеленью.



ПыСЫ: но зелень я не люблю.... по этому этот пункт можно вычеркнуть

 

[alfy]

Ксю, супчик суперский. Тоже люблю иногда полакомиться.))))
Вот еще рецепт быстрого сырного супа с брокколи, и/или грибами и сухариками.
Грибы обжариваем с луком. Брокколи отвариваем в подсоленной воде (воду НЕ сливаем!)
В блендере размалываем в кашу брокколи, зелень. Половину воды от брокколи смешиваем с плавленным сыром (я использую баночный сыр, типа "Домика в деревне"), добавляем брокколи, готовые грибы и посыпаем сухарями. Время готовки 12-25 мин. Оч. вкусно и что самое приятное, можно как вздумается менять ингридиенты.

 

[dm72]

обалденный супчик