котлеты из щуки

[AlexeyPenza]

А я пробовал с салом - все равно суховатые получаются. А вот когда добавил вместо сала мясо сазанятины (или карпятины) вот тогда котлетки получились в меру жирные, мягкие и сочные.

 

[alfy]

А я пробовал с салом - все равно суховатые получаются. А вот когда добавил вместо сала мясо сазанятины (или карпятины) вот тогда котлетки получились в меру жирные, мягкие и сочные.

В последнее время стала разбавлять щуку треской - тоже вкусненько и сочно :biggrin:

 

[Топаз]

В последнее время стала разбавлять щуку треской - тоже вкусненько и сочно :biggrin:

Эх, была бы треска, уж мы бы ее щукой то разбавили.

 

[alfy]

Эх, была бы треска, уж мы бы ее щукой то разбавили.

Меняю вашего сазана на нашу треску :biggrin:

 

[Топаз]

Меняю вашего сазана на нашу треску :biggrin:

Не вопрос:wink:.Сазан самовывозомardon:

 

[Мil@Shka]

А вот мы сало никогда не добавляем, и котлеты от этого хуже не становятся, даже наоборот - очень сочные и нежные. Вот наш с мамой рецепт на 1кг щучьего филе:
2 большие луковицы, 1 средний картофель, 3-4 зубчика чеснока, хлеб (предварительно замоченный в молоке), соль, перец, 1 яйцо. Фарш очень нежно перемешать и без замораживания на сковородку!

 

[AlexSMR]

а можно луком вместо трески разбавлять, тогда кроме вкуса лука и сухость чувствоваться не будет:wink:

 

[Топаз]

а можно луком вместо трески разбавлять, тогда кроме вкуса лука и сухость чувствоваться не будет:wink:

??????:scratch_one-s_head::scratch_one-s_head::scratch_one-s_head:

 

[Abirvalg]

А вот мы сало никогда не добавляем, и котлеты от этого хуже не становятся, даже наоборот - очень сочные и нежные. Вот наш с мамой рецепт на 1кг щучьего филе:
2 большие луковицы, 1 средний картофель, 3-4 зубчика чеснока, хлеб (предварительно замоченный в молоке), соль, перец, 1 яйцо. Фарш очень нежно перемешать и без замораживания на сковородку!

а кто лучше рыбу готовит? мама или папа?ardon::wink:

 

[AlexSMR]

??????:scratch_one-s_head::scratch_one-s_head::scratch_one-s_head:

вкус лука, а он сухим не бывает:wink:!

 

[Rusya]

а кто лучше рыбу готовит? мама или папа?ardon::wink:

Готовит лучше мама, а кушает папаardon:

 

[Abirvalg]

эээээ. спорный вопрос)))

 

[Топаз]

а кто лучше рыбу готовит? мама или папа?ardon::wink:

:diablo:провокаторunish:

 

[Топаз]

вкус лука, а он сухим не бывает:wink:!

Даже в чипсах?:scratch_one-s_head:

 

[Мil@Shka]

а кто лучше рыбу готовит? мама или папа?ardon::wink:

А почему не рассматривается вариант, что я?:blush:

 

[Abirvalg]

А почему не рассматривается вариант, что я?:blush:

рассматриваетсяardon:но для тебя то - кто?:mosking:

 

[Мil@Shka]

Готовит лучше мама, а кушает папаardon:

И кушаю я тоже лучше))):curtsey:

 

[Мil@Shka]

рассматриваетсяardon:но для тебя то - кто?:mosking:

Жарит и печет пироги мама, а коптит, запекает и варит папа.

 

[Топаз]

а кто лучше рыбу готовит? мама или папа?ardon::wink:

Отдельный опрос в этом разделе?

 

[Abirvalg]

:drinks: