Самогонный аппарат, изготовление,чертежи, эксплуатация

[ALD777]

вообще ведущие умы от винокурения давно написали что всякая эта очистка марганцовкой\яйцом\молоком\маслом и бог знает чем еще это - бабушкины сказки и мифология) и про хлопья от марганцовки в т ч что они не имеют отношения к сивушным маслам) на профильных форумах все давно подробно расписано лень искать... и примерно так же очевидно как на нашем форуме известно что не надо лазить под закраины)... единственный вид очистки который имеет смысл - углевание но смысл углевать есть только когда хочешь сделать водку или полугар например - тоесть напитки которые предполагается пить без выдержки... в других же случаях назревает вопрос а есть ли смысл бороться с сивушными маслами (углевать либо сильно укреплять) веть именно они определят вкус и характер напитка который придает ему исходное сырье - фрукты\зерно. И именно масла выдерживаясь в дубовой бочке или на щепе потом придают напитку тот самый оригинальный характер. Просто брагу надо делать качественную из качественного сырья и выдерживать потом продукт и ненадо будет ничего очищать! из вонючей браги запоротой приятное бухлишко не сделаешь сколько его не очищай!! если только ректифицировать - но это уже другая история

 

[абрек]

Паша шарит.Пар упрется в холодную воду и флегма она и есть сивуха падает вниз а этиловый спирт идет в верх:drinks:

Странно, вот цитата с профильных сайтов:
Важно! Подача охлаждающей жидкости осуществляется к нижнему штуцеру основного холодильника, а шланг отвода - к верхнему штуцеру мини-дефлегматора.
Ну и на сколько я понимаю при подаче с верху в низ ближе к окончанию холодильника вода уже будет слишком тёплой для охлождения продукта на выходе что ведёт к потере производительности самого прямотока, да и выход тёплого сема не айс......:shok::drinks:
Без обид, просто хочу понять мативацию именно такого подключенияardon:

 

[ERKAR]

Вопросм!!! если процесс перегонки продукта по каким то причинам остановить. А на следующий день продолжить выпаривание продукта. Потери будут значительными или нет проблем можно так делать??

 

[ALD777]

А за счет чего должны вообще быть потери? Другой вопрос незначительные посторониие привкусы которые могут возникнуть, но это уже зависит от конкретной ситуации. Первый погон лучше так не делать , а дробный - не заметил особо разницы

 

[ALD777]

Ну и на сколько я понимаю при подаче с верху в низ ближе к окончанию холодильника вода уже будет слишком тёплой для охлождения продукта на выходе что ведёт к потере производительности самого прямотока, да и выход тёплого сема не айс......:shok::drinks:
Без обид, просто хочу понять мативацию именно такого подключенияardon:

а что там с подключением)? насколько я вижу по фото -вода по синим шлангам подается навстречу пару и в дефе и в конденсоре паралельно и отводится по красным шлангам, на которых предположительно на выходе стоят регулировочные краны для отдельной регулировки каждого контура

 

[абрек]

а что там с подключением)? насколько я вижу по фото -вода по синим шлангам подается навстречу пару и в дефе и в конденсоре паралельно и отводится по красным шлангам, на которых предположительно на выходе стоят регулировочные краны для отдельной регулировки каждого контура

Просто подача холод.воды не зависимо от наличия дефа должна подаваться и на него и на прямоток в самую нижнюю точку а отводиться через верхнюю:drinks:

 

[ALD777]

Просто подача холод.воды не зависимо от наличия дефа должна подаваться и на него и на прямоток в самую нижнюю точку а отводиться через верхнюю:drinks:

основной принцип эффективного теплопереноса - движение охладителя навстречу охлаждаемому веществу... этот деф сделан по принципу кожухотрубного охладителя, там прямые трубки внутри контура. и на видео сообщетсва которое продает эти аппараты всегда так подключают наверняка гдето расказывают поподробнее) хотя не думаю что будет большая разница если сделать так как ты говоришь в этом конкретном аппарате на дефлегматоре) а сам конденсор так и подключен в нижнюю точку - тоесть навстречу пару

 

[djonik]

Ппц,тут тебе и физика,и химия,и теплотехника,и материаловедение,и пищевое пр-во...а кто пробовал ,,на миску,,....

 

[Любитель]

Вполне реальный процесс, особенно ;зимой, но получается зверская смесь.

 

[djonik]

Почему ,,особенно зимой,,....?Я не про ,,ломовой способ,,....,кстати,это правда?есть у кого такой жизненный опыт?

 

[Любитель]

Я не про лом, кастрюля в кастрюле, сверху таз через мокрую ткань, в тазу вода, а зимой лучше снег, реже менять, охлаждение лучше, способ работает, но получается не очень конечный продукт, все работает

 

[абрек]

Почему ,,особенно зимой,,....?Я не про ,,ломовой способ,,....,кстати,это правда?есть у кого такой жизненный опыт?

Опыт есть. За не имением лучшего имеет право на жизнь. Если не путаю по научному называется-дистилятор на базе водяной линзы.
Самодельно немного гиморно но очень часто такой метод применяют изготавливая медные аламбики.

 

[Vovohka777]

Вот возникла проблема, после первой перегонки, за каким то хреном сыпанули марганцовки, ни каких хлопьев не было, сем просто почернел, как быть то?

 

[Nik1]

так пить)))))))

 

[Pashok59]

Вот возникла проблема, после первой перегонки, за каким то хреном сыпанули марганцовки, ни каких хлопьев не было, сем просто почернел, как быть то?

Вариант только подождать ,осадка и пропустить через угольный фильтр.

 

[piton]

На самом деле не мало статей написано о вреде марганцовки в самогналях... поэтому лично я не стал бы фильтровать полученное вещество, а перегнал бы по-новой...

 

[Vovohka777]

На самом деле не мало статей написано о вреде марганцовки в самогналях... поэтому лично я не стал бы фильтровать полученное вещество, а перегнал бы по-новой...

Боюсь после перегонки этого, настанет ппц аппарату:sorry:

 

[ulyan]

Интересная темка! Может у кого-то и чертежики колонны завалялись?

 

[Албас]

Вот возникла проблема, после первой перегонки, за каким то хреном сыпанули марганцовки, ни каких хлопьев не было, сем просто почернел, как быть то?

Дайте отстояться в осадок, потом слить. Сивушный осадок(хлопья) споить унитазу.
Не собираюсь ничего доказывать, люди все взрослые, но самогон гонят не одно столетие. Всегда очищали от "сивухи" и тут стали "бабушкины сказки".
Кстати советую марганцовый осадок(хлопья) понюхать, нос быстрее все объяснит.

 

[piton]

Боюсь после перегонки этого, настанет ппц аппарату:sorry:

ну,если аппарату ппц- тогда остаётся фильтрация печенью и почками:moskingаппарат лучше поберечь..............))))