Сало.Сало - наше все!! поэзия сала.

[kzh]

Гады)))

 

[Куба]

Эх, колбаска, да домашняя. мммммм, вкуснатище. :smile:

 

[glazok]

Эх, колбаска, да домашняя. мммммм, вкуснатище. :smile:

Здорово к празднику в самый раз.:drinks:

 

[Iv.]

Сало толщиной более пяти сантиметров и без малейшего намека на прорезь многие называют мылом . Дак вот , берем это самое мыло , срезаем шкурку и прокручиваем через мясорубку с чесноком . Намазав эту субстанцию на хрустящий хлеб , получите не забываемое очючение !!!:biggrin::drinks:

это у хохлов оно мыло! сколько ни пробовал сало из хохляндии оно действительно как мыло, толи кормят както не правильно,толи свиньи другие:scratch_one-s_head: не вкусное и все тут! если с морозилки то крошится если теплое то мыло безвкусное- жир вобшем! а вот наше росийское, а еще лучше сибирское! вот это вещь:good::good::good:

 

[Алексей_]

Начитался, насмотрелся, слюни до пола, ща с работы приеду точно пару бутербродиков с белорусским сальцем сделаю и рюмашечку накочу)))))))))

 

[Куба]

это у хохлов оно мыло! сколько ни пробовал сало из хохляндии оно действительно как мыло, толи кормят както не правильно,толи свиньи другие:scratch_one-s_head: не вкусное и все тут! если с морозилки то крошится если теплое то мыло безвкусное- жир вобшем! а вот наше росийское, а еще лучше сибирское! вот это вещь:good::good::good:

))))) не то ты сало ел, мыло это если кормят не для себя, еще могут пред убоем, свина водичкой накачать, для веса. За сутки до забоя, солененького ему дадут, а потом воды напиться. в зависимости от веса,... ну в общем так нормально плюсует. Там много всяких хитростей цыганских ))))

 

[Abirvalg]

-----------------

 

[Abirvalg]

поэзия сала

-------:drinks:

 

[Куба]

Сальцо. Домашнего копчения, сейчас только с коптилки достал...ммммм вкуснатища.

:drinks:

 

[LoVец]

Холодного или горячего копчения. Поделись рецептом не жадничай!:wink:

 

[Mr.florist]

Сало - это хорошо)))))

 

[Куба]

Горячее. А что тут такого, берешь сало, солишь, как обычно, в холодильнике дня три, потом в марлю, и на 50 -60 мин в коптилку. Все. Самое главное сырье, исходный продукт, Сало, хорошее сало сложно испортить. Но как говориться упрямый своего добьется.

 

[Куба]

Сало - это хорошо)))))

:scratch_one-s_head:
Сало по японски? С васаби? :wink:

 

[Валдай 13]

Берешь ведро с водой и разводишь в ней соль пока кусочек сырого картофеля не начнет плавать, затем добавляешь лаврушку, перец (горошком и молотый), немного гвоздики, потом доводишь все это дело до кипения (2-минуты), даешь остыть, а затем опускаешь в этот бульен сало на семь дней, по истечению сими дней не промывая заворачиваешь сало в марлю и в коптилку. Как-то так.

 

[Mr.florist]

:scratch_one-s_head:
Сало по японски? С васаби? :wink:

Хотелось хрена, был тока с васаби))) но он не чувствуется почти:drinks:

 

[LoVец]

Зачем в марлю заворачивать?

 

[окушок]

Вчера так захотелось сала. Взял жену, и в одинадцатом часу поехал за салом. С аппетитом наелся.

 

[PROSTO]

Эх, колбаска, да домашняя. мммммм, вкуснатище. :smile:

а можно слова вличку?

 

[Куба]

Зачем в марлю заворачивать?

а хезе,ardon:. Всегда так ardon:. но какбы считается что так меньше от дыма горечи будет, а может традиция просто, что скорей всего. :wink:

 

[Куба]

а можно слова вличку?

мысль смысла не уловил. ardon: