Тихая охота или "грибных" дел мастера

[Rusya]

Советы в этой теме раздавать - это же попытка убийства, или покушение на оное, точно)))
Кто-то отваривает все подряд и даже по несколько раз, кто-то не отваривает, а кто-то ваще сырыми трескает...
Все зависит от опыта грибника, от доверия к такому грибнику и от места сбора самих грибов!!!
Поэтому, даже при стопроцентной уверенности в не мутировавших грибах, в экологичности места сбора таковых самолично, желательно отваривать, или хотя бы отмачивать, НО
ЭТО же уже совсем другой вкус!!! Поэтому, если вы уверены в себе, грибах и месте сбора - кушайте на здоровье! Правда, ошибки крайне плачевны!!!
Если, хотя бы что-то из перечисленного не внушает доверия, то лучше их вообще не есть!!!!!!!!!
Пример, взяли с собой в лес дуру или дурака - тем понравились красивые грибочки мухоморы, они их нарезали полное лукошко))) Потом нашли еще и один не очень красивый, по их мнению, белый... И вот, вы, вдоволь насмеявшись, выкидываете поганки, но белый оставляете и вернувшись домой, употребляете его вместе со своими - раз на раз не приходится, но наверняка, кто-то уже успеет понять, смысл поговорки "..кто смеется последний.."
Ума и удачи!!! Как и во всем и всегда!)))...
Без отварки употребляю белые, лисички, шампиньоны... - НО!!! Собранные лично!!!!!

 

[Она]

Советы в этой теме раздавать - это же попытка убийства, или покушение на оное, точно)))
Кто-то отваривает все подряд и даже по несколько раз, кто-то не отваривает, а кто-то ваще сырыми трескает...

:blush:
пока обрабатывали, грибок дольками да съела сырым, с солюшкой)) прикольный)

 

[Rusya]

Самый смак, Лен!!! - Многие и не знают, какие реально вкусные реальные грибы!)))
Так как ты его скушала - салатик делают из шампиньонов, желательно не искусственно выращенных, чтобы оценить и понять!!!

 

[Она]

ну шампиньоны я всегда откусываю свежие, а белые впервые - в принципе, раньше их в таком количестве и качестве не видела

 

[Rusya]

Да!!! Красавцы!!! - Поздравляю!!!
А в детстве, в белоруссии попадались такие боровики, что об них спотыкался!!! Больше чем на кило и больше! - тогда еще чернобыля не было, кстати)
Твои на фотке называют "Польские"...

 

[Она]

Твои на фотке называют "Польские"...

а я всю голову сломала, что они мне хотят сообщать. Оказывается, они по-польски говорили)))

 

[wwo09]

а я всю голову сломала, что они мне хотят сообщать. Оказывается, они по-польски говорили)))

Пшикали, Лен, поляки - пшикают или пшекают ...:biggrin:

 

[Александр67]

а я всю голову сломала, что они мне хотят сообщать. Оказывается, они по-польски говорили)))

Вот и поели грибков!:wink::wink::wink:

 

[daicon]

А еще делали так: идешь с грибалки и набираешь верхним слоем сыроеги (шоб не помялись). Пришел и первым делом их помыл, выложил на тарелку (поднос), чуть посолил, укропчику, лаврушечки, брызнул водички (буквально) и в тенек. Пока остальные разобрал, помылся, первые уже можно под водочку:drinks:Обалдеть! Запах свежего гриба, а вкус соленого!:i-m_so_happy:

 

[vik225]

а у меня грибы посинели:lol:собирал трезвый:shok:
кто они?

 

[wwo09]

а у меня грибы посинели:lol:собирал трезвый:shok:
кто они?

синюшки...:biggrin:

 

[vik225]

синюшки...:biggrin:

а перед тем как ими закусить что надо с ними сделать?
отмачиать или сразу варить, скоко раз?:scratch_one-s_head:

 

[Василий]

Может это подосиновики,они всегда синюшные ))).

 

[AlexSMR]

делается просто. .сырыми жуешь, если нет горечи, жрать в любом случае можно ..синие..красные..фиолетовые...:smile:

 

[Grower]

а у меня грибы посинели:lol:собирал трезвый:shok:
кто они?

Ты собирал грибы не зная как они называются? тогда держи на всякий случай телефон под рукой, если чё чтоб в скорую позвонить....

Да, и синеют разные грибы подосиновики, моховики, козлята, моховик жёлто-бурый(подолешник), польский гриб, желчный гриб, сатанинский гриб... так что ты бы фотку хотябы выложил:wink:

 

[AlexSMR]

байка есть. в деревне вся семья отравилась грибами.. понаехали родственники.. поминали, пили..еда кончилась..стали в погребе искать...нашли закуску.. грибы...:wink:

 

[Grower]

байка есть. в деревне вся семья отравилась грибами.. понаехали родственники.. поминали, пили..еда кончилась..стали в погребе искать...нашли закуску.. грибы...:wink:

и чё, тоже отравились?:smile:

 

[AlexSMR]

ну да трупов добавилось

 

[Она]

оказывается, я ответила, не прочитав последнюю страницу))
в общем, синие грибы - это кислотно и прикольно))

 

[Grower]

ну да трупов добавилось

ну точно байка, неповерю что деревенская семья грибами отравилась, вот если б городская тогда другое дело, а так брехня)))